ReceptenVOEDING

BARBECUE recept #1

Geschreven door Tessa van der Zanden 4 juni 2018 0 reacties
barbecue recept

Niks is zo lekker om met dit zomerse weer buiten te barbecuen. Hoe je dit echter verantwoord kunt doen, is soms lastig. Onze collega’s gaan jou de zomer doorhelpen en delen graag hun persoonlijke recepten die zij gebruiken tijdens de barbecue! Het eerste recept is van Tessa en Pim. Zij maakten onlangs twee heerlijke zalm pakketjes voor op de barbecue. Hierbij hun persoonlijke recept!

Zalm pakketjes voor de BBQ

Wat heb je nodig (voor 2 pakketjes):
Moot zalm
½ rode ui
6 cherrytomaatjes
4 takjes dille
Citroen
2 tl kruidenroomkaas
Peper en zout

Hoe maak je het:
Snijdt de zalm doormidden en bestrooi met peper, zout en wat citroensap. Snij de rode ui in ringen en halveer de tomaatjes. Pak een stuk aluminiumfolie en leg de vis hierop. Dresseer de tomaatjes en ui om de vis heen. Leg een schijf citroen, takjes dille en een tl kruidenkaas op de vis. (of laat deze kruidenroomkaas weg om het wat verantwoorder te maken ?) . Vouw de aluminiumpakketjes dicht en leg deze 8 minuten op de barbecue. Et voila: bon appétit!

Wist je dat…

Deze bereiding ‘en papillotte’ wordt genoemd, wat letterlijk ‘bakken in een papiertje’ betekent?

We durven te wedden dat je dit ook leuk vindt

Laat een reactie achter

REN MET TEN!FACEBOOKINSTAGRAM